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「糸魚川ブラック焼きそば」は、 「糸魚川うまいもん会」が「糸魚川名物になるものを!」という強い思いで創作した新b級ご当地グルメです。 新潟県産のイカと中華麺に、イカ墨をからめて作る真っ黒な姿が特徴。 イカ以外に使う具材や味付けはそれぞれの店によって異なるので その店ならで